Il y a également des oliviers, des caroubiers, des amandiers, des noyers permettant de profiter des senteurs méditerranéennes. La maison agricole produit, en plus des fruits très parfumés tels que les citrons de Syracuse IGP, les oranges, les mandarines, les grenades, les kakis et les nèfles. De délicieuses confitures, conserves et une huile d'olive naturelle sont faites artisanalement.
Le changement des saisons nous permet de concevoir une forme d'activité rurale "diverses" grâce à laquelle les hôtes profitent á chaque saison d’un jardin coloré qui produit des fruits et légumes de saison, un choix de produits rigoureusement locaux et sélectionnés pour leur qualité afin de redécouvrir les goûts d’une saine cuisine méditerranéenne.
